Si nunca has oído hablar de las Pisuerguinas, ATENTO porque estás ante EL GRAN DESCUBRIMIENTO.
Su origen viene dado desde hace más de 60 años, cuando en la zona de castilla se hacía la matanza del cerdo ( hoy en día también se sigue haciendo, pero es menos habitual).
La manteca de cerdo se aprovechaba, entre otras costumbres, para elaborar dulces.
De aquí surge esta pasta.
Su nombre, hace referencia a las zonas por donde pasa el Rio Pisuerga, que son las provincias de Palencia y Valladolid.
Esta pasta típica de desayuno la elaboramos en nuestro obrador de Cervera de Pisuerga, con los ingredientes más naturales, y ya se vende en todo el país. De hecho, son muchos los hoteles de 4 y 5 estrellas, hoteles rurales, cafeterías, etc. que la eligen como desayuno.
Por que no las pruebas y nos lo cuentas tu mismo@ ??
