Si nunca has oído hablar de las Pisuerguinas, ATENTO porque estás ante EL GRAN DESCUBRIMIENTO. Su origen viene dado desde hace más de 60 años, cuando en la zona de castilla se hacía la matanza del cerdo ( hoy en día también se sigue haciendo, pero es menos habitual). La manteca de cerdo se aprovechaba, […]
Pastas y hojaldres Uko ha cumplido nada menos que 62 años. Lo que comenzó con la idea de ampliar los ingresos familiares se ha convertido casi en un modo de vida y, lo más importante, en el trabajo de varias familias que continúan con su labor. Fue en mayo de 1958 cuando Raquel […]
“Hecho en Castilla y León”, de la mano de María Nieto, viaja esta semana hasta Cervera de Pisuerga, corazón de la Montaña Palentina, para conocer el obrador de donde salen los famosos socorritos. En Pastas Uko elaboran dulces tradicionales con ingredientes naturales desde 1958 y entre todos ellos han destacado siempre sus lazos de hojaldre, […]
